Para preparar una mermelada casera de tomate solo necesitaremos medio limón, 250 gramos de azúcar, un poco de agua y 600 gramos de tomates. Verás que con la ayuda del robot de cocina, preparar una mermelada casera no puede ser más fácil.
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- 600g de tomates
- 750ml de agua
- 1/2 limón
- 250g de azúcar
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero que hacemos, es lavar bien los tomates y reservamos.
A continuación, echamos el agua en el vaso de la Thermomix y echamos los tomates, programamos temperatura varoma, la velocidad 1 unos 5 minutos aproximadamente.
Paso 2
Comprobamos que la piel salga bien y los dejamos enfriar. Retiramos la piel por completo y los picamos.
Paso 3
A continuación, retiramos el agua del vaso, y echamos el azúcar; exprimimos el medio limón y lo añadimos también.
Echamos los trocitos de tomate y trituramos durante 30 segundo a velocidad 5 y unos segundos más a velocidad 7.
Por último volvemos a programar, esta vez 30 minutos a temperatura varoma velocidad 2.
Paso 4
Dejamos enfriar y comprobamos que la textura es la deseada, si no estamos del todo convencidos y nos gusta más espesa, podemos reprogramar otros 5 minutos más a velocidad 2 temperatura varoma.
También te gustará
-
Pruébala!receta top Compota de manzana en Thermomix
4.5/5
(278 Votos)
-
Tarta de queso Philadelphia con...
4/5
(595 Votos)
-
Arroz a la cubana rápido
4.5/5
(27 Votos)
-
Lengua de cerdo guisada con tomate
4.3/5
(140 Votos)
-
Bizcocho de naranja esponjoso en...
4/5
(307 Votos)
-
Mermelada de tomate sencilla
4.3/5
(3 Votos)
-
Boniato con queso de cabra y...
3.8/5
(16 Votos)
-
Mermelada de tomates cherry
3.7/5
(7 Votos)
Técnicas de cocina
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
Comenta esta receta
El tomate me quedo muy liquido
Comentario de Redactor Rebañando
La mermelada de tomate es una de mis favoritas. Gracias por esta sencilla receta.
Comentario de Redactor Rebañando