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Mermelada de membrillo con Thermomix

De

Una mermelada de membrillo elaborada en la thermomix y con un toque delicioso a café.

El equipo de Rebañando

Prueba esta deliciosa mermelada casera de membrillo con una receta muy fácil para thermomix. El aroma del café le dará un sabor más intenso y original. Te invitamos a probar ¡la mejor mermelada de membrillo!

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Mermelada de membrillo con Thermomix Pruébala!receta top 2 fotos

Ingredientes

  • 800 gr de membrillo
  • 600 gr de azúcar
  • 150 ml de agua
  • 120 ml de café cargado
  • 1 limón entero sin piel y sin pepitas

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezaremos lavando bien los membrillos bajo el grifo a temperatura templada y los secamos con un trapo.

Paso 2

Una vez estén limpios los cortaremos para sacarles el corazón con todos los huesos. No nos preocupamos en retirarle la piel, se la dejaremos.

Paso 3

Colocamos los membrillos ya listos en el vaso de nuestro robot de cocina junto al limón pelado y el azúcar. Recordad quitarles las pepitas al limón y trituraremos a velocidad progresiva 5 - 7 - 9 durante algunos segundos.

Paso 4

A continuación añadiremos el agua que hemos indicado arriba (en ingredientes). Programamos nuestra thermomix a 100ªC con una velocidad 3 durante unos 20 minutos.

Ya no nos queda más que esperar y una vez lista a disfrutar del resultado. Queda especialmente rica combinada con una tarta de queso. Buen provecho.

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Comenta esta receta

Lo hice siguiendo al pie de la letra las instrucciones con 4 membrillos y ha quedado estupendo: muchas gracias por la receta. Simple, sabrosa y original.

Comentario de

Muchas gracias!!! la probaré y comentaré el resultado.

Comentario de

¡Hola Rafael! El café puede ser reemplazado en su misma cantidad, por agua o zumo de fruta (naranja o pera van muy bien, pero puedes usar el que te guste).
¡Un saludo!

Comentario de

Los 120 ml de café sustituyen 120 ml de agua o como?

Comentario de

como ya comenté.....cuando añado el café,porque me parece deliciosa y original la receta

Comentario de

cuando el café?

Comentario de

Hola Mariana, tienes razón, vamos a informarnos! Gracias por tu comentario!

Comentario de

Y el café a que hora va?

Comentario de

Nos alegramos de que te haya gustado José Luís!

Comentario de

Esta mermelada de membrillo está deliciosa. Muchas gracias por la receta tan bien explicada para thermomix!

Comentario de

Mermelada de membrillo en olla Tarta de Queso con Mermelada de Membrillo