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Increíbles mermeladas de membrillo - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postre de membrillo

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Mermeladas de membrillo

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Prueba esta deliciosa mermelada casera de membrillo con una receta muy fácil para thermomix

  • 800 gr de membrillo
  • 600 gr de azúcar
  • 150 ml de agua
  • 120 ml de café cargado
  • 1 limón entero sin piel y sin pepitas
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  • Para la base:
  • 150 gr de galletas
  • 70 gr de mantequilla derretida
  • Para el relleno
  • 600 gr de queso cremoso
  • 400 gr de leche condensada
  • 200 ml de nata
  • Un sobre de preparado para flan ( yo use Flanin)
  • Para la cobertura
  • Mermelada de Membrillo y Café
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  • - 700 gr de azúcar
  • - 4 cucharadas de agua
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Mermelada de membrillo en olla Mermelada de Membrillo y Café