Muslitos de pollo en salsa de cerveza
De Mª Jose Diaz
Ingredientes
- Cerveza
- Muslitos de pollo
- 1 cebolla
- 5 ajos
- Perejil
- Nuez moscada
- Sal
- Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se pela y se corta la cebolla en tiras, se echa en una cazuela con aceite y los ajos enteros. Se echa en pollo se rehoga, se echa la cerveza hasta que cubra los muslitos y se echan las especias. Los míos tardaron 30 minutos en hacerse. Se sacan los muslitos a un plato y triture la cebolla y los ajos, se vuelven a echar los muslitos a la cazuela se deja la fuego unos 5 minutos mas y listo. Los acompañe con unas patatas fritas y estaban bueniisiiimoss.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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