Deliciosas ensaladas de cidra - 5 recetas
Técnicas de cocina
Cómo preparar un baño maría
La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
Mejores recetas de Ensaladas de cidra
Ensalada del mar
De Carolina HAMON DIAZ
Pelar las patatas y poner en agua fría con sal y cocine durante 25 a 30 minutos dependiendo de su tamaño, hasta q...
- 4 tomates
- 1 chalota picada
- 4 patatas
- 200 gramos de gambas peladas
- 100 gramos de gambas peladas (para la decoración)
- 120 gramos de bacalao
- Cebollino
- Aceite de oliva
- Vinagre de sidra
- Sal y Pimienta
Ensalada de trigo crujiente con manzana
De Pommes françaises
Sumerja el trigo en una olla de agua hirviendo con sal
- 2 manzanas Granny Smith o Fuji o Pink Lady
- 250 g de trigo
- 1/2 pepino
- 150 g de queso comté u otro
- 75g de Avellanas sin cáscara
- 1 racimo pequeño de uvas blancas
- un ramo de cebolletas
- 5 ramitas de perifollo
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Ensalada italiana
De raverdy perrine
Cortar la mozzarella en rodajas
- 6 tomates
- 200 g de mozzarella
- 1 manojo de albahaca
- aceite de oliva
- vinagre de sidra
- Sal y pimienta
Ensalada de fresas y crujiente de jamón
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este plato es de lo mas sabroso y sano
- Fresas.
- Queso de cabra.
- Jamón serrano o ibérico.
- Hojas de canónigos.
- Nueces.
- Uvas pasas.
- Unas pocas frutas del bosque.
- Vinagre de sidra.
- Vinagre de Módena.
- Mantequillal.
- 2 o 3 cucharadas de miel.
- Mostaza.
Ensalada templada de gulas y gambas
De Mariaje63
Limpiamos las setas y las cortamos en trocitos iguales
- 250 gr. de gulas y de setas.
- 100 gr. de gambas.
- Hojas de lechuga variadas.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 6 cucharadas de vinagre de sidra.
- Sal.
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