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Increíbles croquetas de verduras - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Croquetas de verduras

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Ponemos el diente de ajo en el vaso y lo picamos 3 seg al 5

  • 200gr de setas; 50gr de aceite de oliva, 100gr de mantequilla, 30gr de cebolla, 1 diente de ajo, 170gr de harina, 800ml de leche y sal. Huevo y pan rallado para rebozar.
4.4/5 (51 Votos)

El tiempo es oro, por ello, no perdamos ni un solo minuto y manos a la obra. Podemos preparar deliciosos platos sin sacrificar el sabor.

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  • ½ Cebolla.
  • 1 Berenjena.
  • 100 gr. de parmesano recién rallado.
  • 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 4 Cucharadas soperas de harina, más 2 para rebozar.
  • Nuez moscada.
  • Sal y pimienta.
  • 350 ml. de leche.
  • 1 huevo.
  • 4 Cucharadas de pan rallado.
4/5 (200 Votos)

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En una sartén vamos a rehogar la cebolleta y los puerros

  • Ingredientes:
  • 1 cebolleta
  • 2 puerros pequeños
  • 1/2 vaso de soja texturizada fina (pero no la super fina)
  • 1/2 litro de leche de arroz
  • pizca de sal
  • pizca de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • 2/3 cucharadas de harina de trigo
  • pizca de romero seco
  • harina garbanzo+agua (simili huevo)
  • pan rallado para empanar las croquetas
4/5 (5 Votos)

De

Calentamos el aceite. Doramos la cebolla

  • 1 l. de leche
  • 5 cucharadas de harina (unos 100 gr.)
  • 5 cucharadas de aceite
  • media cebolla bien picadita
  • 4 zanahorias grandes ralladas
  • sal
  • aceite para freír
  • huevo y pan rallado para rebozar
3/5 (3 Votos)

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De

Primero hervir los boniatos, hacer un puré y agregar la harina

  • 1kg. De boniato
  • 250 gr. de harina
  • 1 taza de azucar
  • Jugo de 5 limones
  • 200 gr. queso rallado
3/5 (2 Votos)

De

La versión más sana y curiosa de una croqueta

  • 3 zanahorias
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1 limón
  • semillas de sésamo crudas
  • lechuga roble
  • tomates cherry
  • hierbabuena
  • perejil
2.9/5 (10 Votos)

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