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Suculentas recetas de lomo de atún rojo - 6 recetas

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Mejores recetas de Lomo de atún rojo

De

La receta de hoy no es para nada complicada y tiene un sabor muy de esta tierra

  • Atún
  • Ajos, pimientas, sal limón
  • AOVE
  • Para la fritaílla
  • Calabaza
  • Ajos, comino, orégano, vinagre, sal
  • AOVE
5/5 (1 Votos)

De

Otra receta de inspiración asiática

  • 2 solomillos de atún
  • 4 dientes de ajo
  • 120ml de salsa de soja
  • 80ml de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 vaso de agua
4.4/5 (13 Votos)

De

No me extraña nada que le llamen el rey del Mediterráneo tan solo su textura, aroma y aspecto, debería de estar ...

  • 500gr atún rojo
  • 500gr patatas para freír
  • 60ml salsa de soja
  • 45gr parte verde de cebolleta
  • 20gr pasta de miso blanco
  • 250gr setas shiitake
  • 60gr salsa barbacoa
  • 4 flores de albahaca
  • 1L agua mineral
4/5 (4 Votos)

De

Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...

  • 500gr atún rojo
  • 4 higos negros
  • 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
  • Ralladura de lima
  • Cristales de sal
  • * Para la crema de miso:
  • 3gr ajo deshidratado
  • 5gr jengibre en polvo
  • 60ml salsa de soja
  • 40ml vinagre arroz
  • 15gr sésamo tostado
  • 40ml aceite de sésamo
  • 20gr pasta de miso blanco
  • 1gr pimentón picante (chili, merken...)
  • 15gr azúcar
  • * Para el yogurt:
  • 1 yogurt natural descremado
  • 100gr aguacate maduro
  • 3gr pasta de wasabi
  • 25ml aceite de sésamo
3.2/5 (5 Votos)

De

Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, es decir, impregnamos bien los solomillos para que coja el sabor d...

  • 2 solomillos de atún rojo
  • Salsa teriyaki
  • 2 cebollas rojas (también podemos usar la normal)
  • Sal
  • Pimienta
3.1/5 (16 Votos)

De

Me llama la atención la suavidad del sabor del atún rojo;nuestro bonito del norte, pese a ser rosado y blanquito ...

  • Atún rojo
  • Salsa de soja
  • Sal (opcional)
0/5 (0 Votos)

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Sashimi de atún rojo de almadraba Atún rojo templado, con fritaílla de calabaza