Ricas recetas de atún rojo encebollado - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Atún rojo encebollado
Atún rojo templado, con fritaílla de calabaza

De Eveguay, Sabrosas
La receta de hoy no es para nada complicada y tiene un sabor muy de esta tierra
- Atún
- Ajos, pimientas, sal limón
- AOVE
- Para la fritaílla
- Calabaza
- Ajos, comino, orégano, vinagre, sal
- AOVE
Atún encebollado

De militruka
Receta típica de la comida gaditana
- 50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
- ◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
- ◦2 dientes de ajo.
- ◦1 cebolla grande.
- ◦1 ramillete de orégano salvaje.
- ◦Sal.
- ◦Harina.
- ◦Media cucharada de pimentón.
- ◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
- ◦Agua.
Atún encebollado

De kasidy
Vamos a pelar la cebolla y a cortarla en juliana, es decir en tiras largas y finas
- - 800 gr de atún
- - 3 cebollas
- - 2 ajos
- - 10 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de vinagre de Jerez
- - 1/2 vaso de agua
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 cucharadita de orégano seco
- - 1 hoja de laurel
- - sal y pimienta negra
Atun Encebollado

De conaceiteysal, Conaceiteysal
Seguimos con los productos de temporada y en esta ocasion el protagonista es el Atun, y lo vamos a preparar en su v...
- 2 Filetes de Atún
- 1 Cebolla
- Aceite
- 5 Cda de Tomate Frito
- 1 Cda de Pimentón Dulce
- Orégano
- Laurel
- Ajo
- 1 Vaso de Caldo de Pescado
Atún encebollado

De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos
- INGREDIENTES:
- - 800 gr. de atún fresco o congelado
- - aceite de oliva
- - 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas
- - 3 hojas de laurel
- - orégano molido
- - pimentón dulce sin gluten
- - 6 dientes de ajo
- - medio vaso de vino blanco
- - vinagre de vino
- - pimienta negra molida
- - agua
- - sal
Atún encebollado en salsa

De crbm2003, Comer especial
Existen múltiples maneras de comer atún y cuando no puedes tomar ni picante, ni tomate, la cosa se complica
- 1 cebolla bien hermosa cortada en gajos
- 1 puerro en rodajas
- 1 ajo picado
- Perejil fresco también picado
- Tomillo fresco
- 1/2 kilo de atún
- 2 papas U (patatas) grandes en tacos
- 1 y 1/2 vasos de agua
- 1 vaso hermoso de vino blanco
- 2 zanahorias en tacos pequeños
- Sal y aceite
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