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Salsa gaucha auténtica

De

Desde hacia ya tiempo tenia ganas de hacer está salsa y la verdad es que esta buenísima os animo a que la probéis y veréis como os encantara.

El equipo de Rebañando

La auténtica receta de la salsa gaucha. Una salsa ideal para acompañar tanto carne a la brasa como unas sencillas patatas. Se prepara en un momento y os quedará exquisita.

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Ingredientes

  • 150 gr de salsa de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de comino
  • 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 chorreón de limón
  • 300 ml de aceite
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Salsa gaucha auténtica - Paso 1

El procedimiento es similar al de preparar una mayonesa. Empezamos colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora (sin el aceite).

Paso 2

Trituramos todo y vamos añadiendo el aceite progresivamente. Debemos mover la batidora de arriba abajo para conseguir batir todo el aceite y que nos quede lo más homogénea posible.

Paso 3

Para conseguir su característico color naranja le añadiremos un poco de colorante.

Es recomendable utilizar una salsa de tomate casera.

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Salsa gaucha Margaritas (S.Huevo)