Las mejores recetas de salsas para fideos - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Salsas para fideos
Salsa ligera a la pimienta
![Salsa ligera a la pimienta](/media/dsc02158-jpg_crop.jpeg/tsp/salsa-ligera-a-la-pimienta.jpg)
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una salsa ligera con un suave toque de pimienta perfecta para acompañar a multitud de platos
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharadita de mantequilla
- Pimienta en grano (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 vaso de chupito de whisky
- 1/2 pastilla de concentrado de carne
Los 5 trucos para una cena rápida
![Los 5 trucos para una cena rápida](/cache/content/cenarapida.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Si no tenemos tiempo que perder pero queremos comer bien, no te pierdas estos 5 trucos para ahorrar tiempo en la cocina y cocinar platos deliciosos para las cenas de toda la semana.
Salsa pesto casera
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De 750inter
Pasar por el mortero la sal gorda con los dientes de ajo
- 50g de albahaca fresca
- 2 pizcas de sal gorda
- 2 dientes de ajo
- 6 cl de aceite de oliva
- 80g de parmesano rallado
- 10g de piñones
Mashups: los híbridos gastronómicos que son furor en Estados Unidos
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10 comidas HÍBRIDAS que están de moda
Salsa de queso azul o Roquefort
![Salsa de queso azul o Roquefort](/media/salsa-queso-azul-002-copia_crop.jpg/tsp/salsa-de-queso-azul-o-roquefort.jpg)
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Ponemos en un cazo la mantequilla y la harina
- 100 gr de queso azul (o roquefort)
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de postre de harina
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Salsa boliviana
![Salsa boliviana](/media/tt-11_crop.jpg/tsp/salsa-boliviana.jpg)
De Vaneta
Se echan todos los ingredientes en la batidora se muelen bien
- - Un pimiento verde
- - Un tomate (un poco más grande que el pimiento)
- - Vinagre
- - Sal
- - Ajo
- - Guindilla al gusto
¿Eres un amante de la pasta? ¡Aprende a hacer tagliatelle frescos en casa!
![¿Eres un amante de la pasta? ¡Aprende a hacer tagliatelle frescos en casa!](/cache/article/tagglia-caseros-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
En menos tiempo de lo que piensas podrás hacer unos deliciosos tagliatelle en casa.
Salsa gaucha auténtica
![Salsa gaucha auténtica](/media/salsa-gaucha-ybarra-jpg_crop.jpeg/tsp/salsa-gaucha.jpg)
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
La auténtica receta de la salsa gaucha
- 150 gr de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de comino
- 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chorreón de limón
- 300 ml de aceite
- 1 pizca de sal
Salsa de setas
![Salsa de setas](/media/salsa-setas-deshidratadas-rebozuelos-atrompetados-productos-de-finlandia_crop.jpg/tsp/salsa-de-setas.jpg)
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Perfecta para acompañar carnes, pescados
- 30 g de setas deshidratadas rebozuelo
- Una cebolla
- Aceite de oliva
- Un dl nata para cocinar
- Media pastilla de caldo de verduras o de pollo
- 100 g de queso fresco tipo philadelphia
- Pimienta negra recién molida
- Perejil fresco
Salsa de tomate rápida
![Salsa de tomate rápida](/media/p1040401_crop.jpg/tsp/salsa-de-tomate.jpg)
De Evelyn PI, Cocina para burros
Picamos bien menuda la cebolla y los dientes de ajo
- 1 kg. de tomates pelados
- una cebolla
- dos dientes de ajo
- un chorrito de aceite
- medio vaso de vino blanco
- sal
- azúcar
- orégano, laurel, albahaca... ( lo que prefiramos o venga mejor para el uso que le vayamos a dar)
Salsa de tomate para pasta
![Salsa de tomate para pasta](/media/salsa-tomate_crop.jpg/tsp/salsa-de-tomate-para-pasta.jpg)
De antares32
Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique) Trocear la tira de bacon al tama...
- 200 gr de carne de cerdo
- 4 chorizos pequeños picantes
- 1 tira de bacon gordita
- 1/2 cebolla
- Bote de 500gr de tomate triturado
Salsa de nueces
![Salsa de nueces](/media/salsa-de-nueces-01-jpg_crop.jpeg/tsp/salsa-de-nueces.jpg)
De velvetpasta, Velvet and Pasta
La salsa de nueces es un condimento suave pero sabroso para nuestras pastas, ideal para las rellenas, como los tort...
- 200 gramos de nueces
- Miga de pan
- Medio ajo
- Medio vaso de leche
- 40 gramos de Parmigiano Reggiano
- Una cucharadita de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Salsa de tomate
![Salsa de tomate](/media/2013-01-22-20-35-42_crop.jpg/tsp/salsa-de-tomate.jpg)
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Lavamos bien los tomates y reservamos
- Ingredientes:
- 5kg de tomates maduros
- 4 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 cabeza de ajo
- 250ml de aceite de oliva
- 10gr de sal
- 1 cucharada de Azúcar
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