Las mejores recetas de salsas para fideos - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Salsas para fideos
Salsa ligera a la pimienta
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una salsa ligera con un suave toque de pimienta perfecta para acompañar a multitud de platos
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharadita de mantequilla
- Pimienta en grano (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 vaso de chupito de whisky
- 1/2 pastilla de concentrado de carne
Los 5 trucos para una cena rápida
Si no tenemos tiempo que perder pero queremos comer bien, no te pierdas estos 5 trucos para ahorrar tiempo en la cocina y cocinar platos deliciosos para las cenas de toda la semana.
Salsa pesto casera
De 750inter
Pasar por el mortero la sal gorda con los dientes de ajo
- 50g de albahaca fresca
- 2 pizcas de sal gorda
- 2 dientes de ajo
- 6 cl de aceite de oliva
- 80g de parmesano rallado
- 10g de piñones
Mashups: los híbridos gastronómicos que son furor en Estados Unidos
10 comidas HÍBRIDAS que están de moda
Salsa de queso azul o Roquefort
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Ponemos en un cazo la mantequilla y la harina
- 100 gr de queso azul (o roquefort)
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de postre de harina
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Salsa boliviana
De Vaneta
Se echan todos los ingredientes en la batidora se muelen bien
- - Un pimiento verde
- - Un tomate (un poco más grande que el pimiento)
- - Vinagre
- - Sal
- - Ajo
- - Guindilla al gusto
¿Eres un amante de la pasta? ¡Aprende a hacer tagliatelle frescos en casa!
De Pascale Weeks
En menos tiempo de lo que piensas podrás hacer unos deliciosos tagliatelle en casa.
Salsa gaucha auténtica
Pruébala!receta topDe Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
La auténtica receta de la salsa gaucha
- 150 gr de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de comino
- 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chorreón de limón
- 300 ml de aceite
- 1 pizca de sal
Salsa de setas
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Perfecta para acompañar carnes, pescados
- 30 g de setas deshidratadas rebozuelo
- Una cebolla
- Aceite de oliva
- Un dl nata para cocinar
- Media pastilla de caldo de verduras o de pollo
- 100 g de queso fresco tipo philadelphia
- Pimienta negra recién molida
- Perejil fresco
Salsa de tomate rápida
De Evelyn PI, Cocina para burros
Picamos bien menuda la cebolla y los dientes de ajo
- 1 kg. de tomates pelados
- una cebolla
- dos dientes de ajo
- un chorrito de aceite
- medio vaso de vino blanco
- sal
- azúcar
- orégano, laurel, albahaca... ( lo que prefiramos o venga mejor para el uso que le vayamos a dar)
Salsa de tomate para pasta
De antares32
Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique) Trocear la tira de bacon al tama...
- 200 gr de carne de cerdo
- 4 chorizos pequeños picantes
- 1 tira de bacon gordita
- 1/2 cebolla
- Bote de 500gr de tomate triturado
Salsa de nueces
De velvetpasta, Velvet and Pasta
La salsa de nueces es un condimento suave pero sabroso para nuestras pastas, ideal para las rellenas, como los tort...
- 200 gramos de nueces
- Miga de pan
- Medio ajo
- Medio vaso de leche
- 40 gramos de Parmigiano Reggiano
- Una cucharadita de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Salsa de tomate
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Lavamos bien los tomates y reservamos
- Ingredientes:
- 5kg de tomates maduros
- 4 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 cabeza de ajo
- 250ml de aceite de oliva
- 10gr de sal
- 1 cucharada de Azúcar
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