Nuestras mejores recetas de fideos al pesto - 8 recetas
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
Mejores recetas de Fideos al pesto
Arroz al pesto y parmesano
De Paula-Platoforma_online, http://platoforma-online.blogspot.com/
Receta italiana, tipo risotto
- 2 tazas de arroz
- 1 cebollín
- 1/2 pimentón rojo
- 1 taza de pesto espeso
- caldo de verduras o agua
- aceite de oliva
- Para el pesto mixto
- 1 puñado de albahaca
- 1 taza de aceite oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos parmesano
- 1 taza de espinaca cocida
- sal pimienta
Mashups: los híbridos gastronómicos que son furor en Estados Unidos
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Tallarines al pesto con salmón
De Nutri Patri
Es un plato bastante energético debido a la combinación de los hidratos de carbono de la pasta y de las grasas de...
- o Tallarines (120 – 150g)
- o Lomo de salmón fresco (150g)
- - Bote de salsa pesto
- - 1/3 de puerro
- - 1 diente de ajo
- - Bote de nata para cocinar (200ml)
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal y pimienta
¿Eres un amante de la pasta? ¡Aprende a hacer tagliatelle frescos en casa!
De Pascale Weeks
En menos tiempo de lo que piensas podrás hacer unos deliciosos tagliatelle en casa.
Ñoquis al pesto con gambas y piñones
Aprobadapor el chefDe 750inter
Ñoquis al pesto con gambas y piñones
- 1 kg de ñoquis de patata
- 200 gr de salsa pesto
- 600 gr gambitas peladas
- 40 gr de piñones
- Sal y pimienta
- Parmesano
Nidos de pasta con pollo al pesto
De Elena
Ponemos agua a hervir en una cacerola, echamos un chorrito de aceite y una pizca de sal
- - 1 bolsa de nidos de pasta
- - 1 bote de salsa al pesto
- - 300 gr. de filetes de pollo
- - aceite de oliva virgen
- - pimienta negra
- - sal al gusto
Una delicia asiática: Ramen de pollo al estilo Thai
De Nadia Paprikas
La receta paso a paso de la sopa de fideos más popular de Japón, con un añadido tailandés muy especial
Espaguetis al pesto rojo
De la cocina de consu, la cocina de consu
El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos
- Espaguetis.
- 12 tomates secos.
- 1 guindilla.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharaditas de piñones.
- 25 gramos de queso parmesano.
- Un poco de albahaca.
- 75 gramos de aceite.
- 150 gramos de jamón serrano a trozos pequeños.
Pasta al pesto con champiñones rellenos
De BUCEADORA
PLATO MUY COMPLETO, UNA FORMA DIFERENTE DE ACOMPAÑAR LA PASTA
- CHAMPIÑONES
- CALABACÍN
- ZANAHORIAS
- MOUSSE DE FOIE GRAS
- SEMILLAS DE AMAPOLA
- QUESO PESTO
- NATA
- SAL
- ACEITE
- FUSILLI DE COLORES
- MANTEQUILLA
Canelones de queso al pesto de rúcula
De Carlos Rebañando
Una versión fría de los canelones que hará las veces de entrante o de comida ligera
- Para los canelones :
- 4 canelones
- La mitad de un calabacín
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 2 quesos Saint-Marcellin
- 1 chalota
- 2 pizcas de pimienta de Espelette
- Sal y pimienta
- 4 lonchas de viande des Grisons
- 6 tomates secos
- Para el pesto a la rúcula:
- 50 g de piñones
- 100 g de rúcula
- 30 g de parmesano rallado
- 5 cl de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Espaguetis al pesto siciliano
De Arasia, Un segundo mas tarde
Cocemos la pasta en abundante agua con sal y reservamos un vaso del agua de la cocción
- 400gr de espaguetis, 40gr de parmesano rallado, 100gr de almendras, 1 o 2 chiles (le puse una guindilla verde en conserva, pero se puede usar seca), 20gr de albahaca, 1 diente de ajo, 1 latita de anchoas con su aceite, 400gr de tomates en cuartos, 3 cucharadas de aceite de oliva y sal.
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