Salsa de tomate rápida
De Evelyn PI
Puntúa esta receta
3.8/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 1 kg. de tomates pelados
- una cebolla
- dos dientes de ajo
- un chorrito de aceite
- medio vaso de vino blanco
- sal
- azúcar
- orégano, laurel, albahaca... ( lo que prefiramos o venga mejor para el uso que le vayamos a dar)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picamos bien menuda la cebolla y los dientes de ajo. Los ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Añadimos los tomates pelados en trozos. Añadimos el vino blanco y la especia que vayamos a utilizar. Removemos de cada poco, ayudándonos de una espumadera para machacar los tomates hasta que estén bien deshechos. Añadimos un poquito de azúcar y salamos.
Se puede pasar por el pasapurés, triturarla con la batidora o dejarla tal cual, como es mi caso.
También te gustará
-
Salsa de nueces
5/5
(2 Votos)
-
Salsa de tomate frito
4.3/5
(4 Votos)
-
Ensalda mixta
3.8/5
(5 Votos)
-
Serranito
3.8/5
(5 Votos)
-
Salsa de nata y jamón York
3.7/5
(65 Votos)
-
Mantequilla de anchoas
3.8/5
(13 Votos)
-
Trucha asada con puré de setas
4/5
(48 Votos)
-
Judías verdes con pimientos (Ilar...
4.2/5
(6 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara una deliciosa salsa de tomate para tus platos favoritos
¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.
Comenta esta receta