Salsa de tomate para pasta
De antares32
Ingredientes
- 200 gr de carne de cerdo
- 4 chorizos pequeños picantes
- 1 tira de bacon gordita
- 1/2 cebolla
- Bote de 500gr de tomate triturado
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique)
Trocear la tira de bacon al tamaño que se desee.
Picar la cebolla.
Paso 2
Sofreímos la cebolla picada. Añadimos la carne, el chorizo y el bacon y dejamos hacer.
Cuando esté añadimos el bote de tomate con un poco de azúcar. Dejar cocer a fuego lento tapado para evitar salpicaduras removiendo de vez en cuando.
Cuando veamos que el tomate está hecho añadimos la sal.
Esta salsa es ideal para congelar en pequeños tupper y tenerla siempre a mano para preparar un plato de pasta en pocos minutos.
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Técnicas de cocina
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