Salsa de tomate para pasta

De antares32

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Salsa pesto casera

Salsa boliviana

Ingredientes

200 gr de carne de cerdo
4 chorizos pequeños picantes
1 tira de bacon gordita
1/2 cebolla
Bote de 500gr de tomate triturado

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique)
Trocear la tira de bacon al tamaño que se desee.
Picar la cebolla.

Paso 2

Sofreímos la cebolla picada. Añadimos la carne, el chorizo y el bacon y dejamos hacer.
Cuando esté añadimos el bote de tomate con un poco de azúcar. Dejar cocer a fuego lento tapado para evitar salpicaduras removiendo de vez en cuando.
Cuando veamos que el tomate está hecho añadimos la sal.

Esta salsa es ideal para congelar en pequeños tupper y tenerla siempre a mano para preparar un plato de pasta en pocos minutos.