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Lomo de cerdo en salsa de naranja

De

Es una carne muy jugosa con una salsa de naranja y cebolla que se guisa en la olla.

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Ingredientes

  • 1 trozo de cinta de lomo sin adobar.
  • Tres naranjas (para zumo).
  • Harina.
  • Media cebolla.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite.

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Enharinar y salar el lomo y freirlo en aceite en la olla sin cerrar la tapa.

Paso 2

Picar media cebolla y dorarla con el lomo. Echar una cucharadita de harina y remover. Añadir el zumo de las 3 naranjas, un poquito de sal y un vaso de agua.

Paso 3

Remover todo y cerrar la olla. *Yo lo dejo 10 minutos en la olla rápida, cada uno que calcule su tiempo según su olla.

Paso 4

Partir el lomo en filetes y acompañarlo con la salsa.

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