Lomo de cerdo en salsa de naranja
Es una carne muy jugosa con una salsa de naranja y cebolla que se guisa en la olla.
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Ingredientes
- 1 trozo de cinta de lomo sin adobar.
- Tres naranjas (para zumo).
- Harina.
- Media cebolla.
- Agua.
- Sal.
- Aceite.
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Enharinar y salar el lomo y freirlo en aceite en la olla sin cerrar la tapa.
Paso 2
Picar media cebolla y dorarla con el lomo. Echar una cucharadita de harina y remover. Añadir el zumo de las 3 naranjas, un poquito de sal y un vaso de agua.
Paso 3
Remover todo y cerrar la olla. *Yo lo dejo 10 minutos en la olla rápida, cada uno que calcule su tiempo según su olla.
Paso 4
Partir el lomo en filetes y acompañarlo con la salsa.
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