Arroz de Bogavante

De Cudolet

8948 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.3/5 (48 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Arroz a la cubana rápido

Aprobadapor el chef ARROZ CON LECHE vanguardista

Ingredientes

3 bogavantes
350g puntilla
350g sepia
250g calamar
1kg almejas
Laurel
Perejil
3 ajos
Tomate triturado
1kg arroz
El doble de caldo de pescado que de arroz
1 cebolla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Freír el bogavante y retirarlo.

Paso 2

Sofreír la sepia, el calamar y la puntilla.

Freír el laurel y retirarlo.

Paso 3

Añadir la cebolla, cuando este pochada, añadir el tomate.

Hacer un picadillo con el laurel frito, el ajo y perejil.

Paso 4

Sofreír durante 2 minutos el arroz.

Añadir el caldo.

Paso 5

Colocar las almejas y el bogavante.

También te gustará

Pruébala!receta top Sopa de arroz con bogavante 4.1/5 (296 Votos)
Empanada de Pulpo 4.3/5 (10 Votos)
Aprobadapor el chef Lasaña de quinoa 4.3/5 (10 Votos)
Macarrones a la boloñesa 4.1/5 (224 Votos)
Arroz a la cubana con patatas... 4.2/5 (26 Votos)
Fideos con tomate 4.2/5 (37 Votos)
Fideua al estilo de mamá 4/5 (3 Votos)
Salmón con risotto verde 4.3/5 (6 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.