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kluina

Pollo con salsa de melocotón

De

receta fácil y sabrosa. La descubrí por casualidad cuando quería preparar un plato de carne con fruta y realmente el sabor es superior.

El equipo de Rebañando

Una receta diferente que puedes hacer con las partes más secas del pollo. Es muy sencilla. ¡Te muestro cómo!

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Ingredientes

  • 4 Muslos de pollo
  • 3 melocotones amarillos maduros
  • 1/2 Sobre se sopa de cebolla
  • 25 ml. de agua
  • 25 ml. de nata
  • sal y pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200ª

Lavar el pollo.
Pelar los melocotones y cortarlos a trozos grandes
Diluir la sopa en un bol con el agua.

Paso 2

Salpimentar el pollo e introducirlo en una bolsa de hornear junto con los melocotones y el preparado de sopa.

Paso 3

Entrar al horno y dejar unos unos 35 minutos. A media cocción dar la vuelta a la bolsa con cuidado.

Paso 4

Pollo con salsa de melocotón - Paso 4

Sacar el pollo de a bolsa y colocar en la bandeja de servir o directamente en los platos. Pasar los melocotones y la salsa que ha quedado junto con la nata por un turmix. Si se desea se pueden dejar algunos trozos de melocotón para decorar los platos. Servir

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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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