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Hamburguesas gourmet

De

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Ingredientes

  • 250 gr. de carne picada de cerdo
  • 250 gr. de carne picada de ternera
  • 1 yema de huevo
  • Sal y pimienta
  • 1 diente de ajo rallado
  • Media manzana verde rallada
  • Perejil picado
  • 2 cucharadas de vino de jerez o el que tengamos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de salsa de soja

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclamos todos los ingredientes y dejamos que se integren los sabores una media hora.

Paso 2

Hacemos forma a las hamburguesas y pasamos por la plancha a la hora de consumirlas.

Paso 3

Ponemos sobre panecillo y acompañamos de lechuga y tomate natural.

Le viene muy bien la mezcla de lechugas de brotes tiernos.

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