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Ensalada de gulas, brotes y patatas

De

Ensalada completa para un plato único.

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Ensalada de gulas, brotes y patatas 1 foto

Ingredientes

  • -400 gr de gulas
  • -4 patatas medianas
  • -unos brotes de lechuga variados
  • -sal
  • -aceite
  • -vinage
  • -1 bote de salsa coktail

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocer las patatas en lonchas. Cuidado al sacarlas no destrozarlas.
Dora en la sartén las gulas con 2 cucharadas de aceite.

Paso 2

Pon en una fuente las patatas alrededor de la fuente.
En el centro los brotes de diferentes lechugas y sobre esto las gulas.

Paso 3

Aliñar con aceite , vinagre y sal.
Servir acompañado de la salsa coktail.

Si le pones vinagre de módena le darás un toque original.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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