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Huevos rotos con salchichas y gulas

De

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Ingredientes

  • 2 Patatas (por persona)
  • 2 huevos (por persona)
  • Media cebolla picada
  • Gulas
  • Salchichas o longaniza
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva para freir
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar y partir las cebollas y las patatas y ponerlas a freír en abundante aceite hasta que se doren.

Paso 2

Freír las salchichas y saltear las gulas.

Paso 3

Huevos rotos con salchichas y gulas - Paso 3

Freír los huevos teniendo cuidado para que la yema quede lo más líquida posible y condimentar con pimentón al gusto.

Puedes acompañar los huevos rotos con alguna salsa o añadir algún ingrediente más.

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