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Deliciosas ensaladas de angulas - 10 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Ensaladas de angulas

De

Otra ensalada con un ingrediente que en casa es un básico, ¡el rico queso fuerte! Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de salmón ahumado
  • - un trozo de queso Cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - margarina de maíz sin gluten
4.2/5 (33 Votos)

De

La mezcla de sabores de esta ensalada es de primera

  • INGREDIENTES:
  • - 1 cogollo de lechuga
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de queso rulo de cabra
  • - mayonesa sin gluten
  • - mostaza dulce sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - sal
3.3/5 (99 Votos)

De

Muy buena y fresca

  • -2 patatas medianas
  • -1 lechuga
  • -1 paquete de gulas
  • -aceite
  • -vinagre de módena
  • -sal
4.3/5 (12 Votos)

De

Ensalada completa para un plato único

  • -400 gr de gulas
  • -4 patatas medianas
  • -unos brotes de lechuga variados
  • -sal
  • -aceite
  • -vinage
  • -1 bote de salsa coktail
4.1/5 (14 Votos)

De

Rica y completa

  • 200gr de espinacas frescas
  • 1 tomate grande (o varios cherry)
  • 1 paquete de gulas
  • 2 latas pequeñas de atún
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre de Módena
3.9/5 (7 Votos)

De

- Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

  • - 25 gr. de aceite de oliva
  • - 75 gr. de bacon
  • - 50 gr. de champiñones troceados
  • - 100 gr. de gulas
  • - 50 gr. de queso de cabra en rulo cortado en rodajas
  • - Vinagre de frambuesa
3.5/5 (6 Votos)

De

Limpiamos las setas y las cortamos en trocitos iguales

  • 250 gr. de gulas y de setas.
  • 100 gr. de gambas.
  • Hojas de lechuga variadas.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 6 cucharadas de vinagre de sidra.
  • Sal.
3.3/5 (4 Votos)

De

PREPARACIÓN Primero hacemos la vinagreta

  • 2 aguacates
  • 200 gr de gulas
  • 300 gr de gambas
  • 1 diente de ajo
  • pimienta cayena
  • para la vinagreta:
  • las cáscaras y las cabezas de las gambas
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
3/5 (6 Votos)

De

Ponemos en un plato el cogollo deshojado, calentamos en el micro un minuto y medio las gulas, las ponemos con ayuda...

  • 1 cogollo deshojado y limpio
  • 1 sobre de gulas del norte al ajillo con gambas
  • aceitunas rellenas
  • 4 lonchas de jamón de pavo
  • Vinagre de Manzana
2.2/5 (5 Votos)

De

Una sana ensalada tibia de sabores y contrastes

  • 80-100 g de Gulas del norte.
  • 15-20 uvas.
  • Taquitos de queso (existen ya elaborados de varias clases).
  • 2 ajos.
  • 1 guindilla cayena.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Vinagre.
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