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Ensalada mar y montaña

De

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Ingredientes

  • 1 cogollo deshojado y limpio
  • 1 sobre de gulas del norte al ajillo con gambas
  • aceitunas rellenas
  • 4 lonchas de jamón de pavo
  • Vinagre de Manzana

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos en un plato el cogollo deshojado, calentamos en el micro un minuto y medio las gulas, las ponemos con ayuda de un tenedor sobre las hojas de cogollo, repartidas bien a proporciones más o menos iguales. Como en la foto.

Paso 2

añadimos unas aceitunas repartida s por el plato y en el centro ponemos las finas lonchas de jamón de pavo, en forma de rosa, dobladas. como en la foto.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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