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Exquisitos entrantes con solo 3 ingredientes

No todos los platos deliciosos y sofisticados tienen que ser complicados, ¡algunos son muy sencillos! Así que si tienes invitados y poco tiempo en tus manos, prepara cualquiera de estos entrantes con solo 3 ingredientes, ¡todos quedarán muy sorprendidos!

Mousse de remolacha

Para preparar este delicioso mousse, licúa 250 g de remolacha cocida, agrégale 170 g de crema fresca espesa y 1 cucharada de vinagre, y mezcla bien. Sazónalo como más te guste, sírvelo en copitas y refrigéralo hasta el momento de servir. Como toque final, puedes decorarlo con un hueov duro y una hoja de lechuga.


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Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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