Merluza en salsa con langostinos

De Jandro

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.7/5 (3 Votos)

0 foto

Merluza con salsa de guisantes

Merluza en salsa fácil

Ingredientes

1 cebolla
1 ajo
1 puerro
500 ml de fume de pescado
1 cucharada de harina
8 langostinos pelados
4 rodajas de merluza limpias

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 9minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pochar en una sartén el puerro, la cebolla y el ajo bien picaditos y cuando lo tengamos añadimos el harina y lo rehogamos todo. a continuación añadimos el fumé de pescado y dejamos cocinar unos 10 minutos.

Paso 2

Podemos pasar la salsa por la batidora si queremos que quede más fina o sino la podemos dejar así.

Paso 3

Salpimentamos la merluza y la incorporamos a la salsa junto con los langostinos.

Paso 4

Dejamos cocinar durante 3 minutos por cada lado y retiramos.

También te gustará

Spaguetti Carbonara 4.7/5 (3 Votos)
Gratinado de berenjena y rúcula 3.3/5 (95 Votos)
Salmón a la plancha con salsa de... 4/5 (16 Votos)
Bizcocho de cacao 3.5/5 (98 Votos)
Chirlas en salsa 3.8/5 (70 Votos)
Lluç la romana amb tomaquet... 4/5 (14 Votos)
Ensalada de pasta, langostinos y... 4/5 (14 Votos)
LANGOSTINOS EN GABARDINA 4/5 (13 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.