Merluza en salsa con langostinos

De Jandro

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.7/5 (3 Votos)

0 foto

Merluza en salsa verde con gambas

Merluza en salsa fácil

Ingredientes

1 cebolla
1 ajo
1 puerro
500 ml de fume de pescado
1 cucharada de harina
8 langostinos pelados
4 rodajas de merluza limpias

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 9minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pochar en una sartén el puerro, la cebolla y el ajo bien picaditos y cuando lo tengamos añadimos el harina y lo rehogamos todo. a continuación añadimos el fumé de pescado y dejamos cocinar unos 10 minutos.

Paso 2

Podemos pasar la salsa por la batidora si queremos que quede más fina o sino la podemos dejar así.

Paso 3

Salpimentamos la merluza y la incorporamos a la salsa junto con los langostinos.

Paso 4

Dejamos cocinar durante 3 minutos por cada lado y retiramos.

También te gustará

Salsa rosa 4.7/5 (3 Votos)
Magret de pato con miel y limón 4.5/5 (68 Votos)
Pruébala!receta top Crema de champiñones casera 4/5 (241 Votos)
Arroz a la cubana con patatas... 4.2/5 (26 Votos)
Salsa de pera 4.3/5 (8 Votos)
Hamburguesas de pescado y verduras 4.2/5 (27 Votos)
Rape con pomelo 4.4/5 (47 Votos)
Atún con tomate 4.2/5 (11 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.