Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

badiolas

Merluza con salsa de guisantes

De

Para esos filetes que compramos congelados y que algunas veces no son tan bonitos de presencia como deberían.

Puntúa esta receta 4/5 (99 Votos)

Ingredientes

  • -1 cebolla pequeña
  • -1 lata de guisantes pequeña
  • -1 vaso de vino blanco
  • -1/2 vaso de agua
  • -4 filetes pqueños de merluza
  • -sal
  • -una gota de aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla bien finita y dorarla bien.
Añade el vino blanco y deja que se evapore. Es el momento de poner los guisantes. Pasa por la batidora y deja bien fino.

Paso 2

Pon la salsa en una cazuela baja. Pon el pescado sobre la salsa.Si ves que la salsa está muy espesa es el momento de añadir un poco de agua.
Deja el pescado hervir 10 minutos.

Mueve la cazuela, no metas utensilios dentro o desharás el pescado.

También te gustará

Técnicas de cocina

Prepara una deliciosa salsa de tomate para tus platos favoritos

¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.

Comenta esta receta

Merluza en salsa con patatas Merluza en salsa verde