Merluza con salsa de guisantes
De badiolas
Para esos filetes que compramos congelados y que algunas veces no son tan bonitos de presencia como deberían.
Ingredientes
- -1 cebolla pequeña
- -1 lata de guisantes pequeña
- -1 vaso de vino blanco
- -1/2 vaso de agua
- -4 filetes pqueños de merluza
- -sal
- -una gota de aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Picar la cebolla bien finita y dorarla bien.
Añade el vino blanco y deja que se evapore. Es el momento de poner los guisantes. Pasa por la batidora y deja bien fino.
Paso 2
Pon la salsa en una cazuela baja. Pon el pescado sobre la salsa.Si ves que la salsa está muy espesa es el momento de añadir un poco de agua.
Deja el pescado hervir 10 minutos.
Mueve la cazuela, no metas utensilios dentro o desharás el pescado.
También te gustará
-
Pizza de cebolla y pimientos rojos 3.8/5 (140 Votos)
-
Paella de Rentería (Errenteriako... 3.4/5 (153 Votos)
-
Albóndigas de pavo con salsa de... 4.1/5 (91 Votos)
-
Deditos de pollo al curry 3.5/5 (133 Votos)
-
Guisantes y habitas esparragados... 5/5 (2 Votos)
-
Aprobadapor el chef Risotto con merluza y champiñones 5/5 (2 Votos)
-
Bacalao con nata 5/5 (2 Votos)
-
Merluza con almejas 3.2/5 (138 Votos)
Técnicas de cocina
¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.
Comenta esta receta