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Las mejores recetas de salsa de melocotón para pollo - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa de melocotón

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Salsa de melocotón para pollo

De

Te comparto mi receta especial para preparar unas albóndigas de pavo jugositas con salsa de melocotón

  • Para las albóndigas:
  • 400 gr. de carne picada de pavo
  • 2 chalotas
  • 1 huevo
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 100 ml. de leche
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 6 medios melocotones en almíbar
  • una cebolleta
  • un diente de ajo
  • un chorrito de brandy
  • ½ l. de agua
  • sal y pimienta
  • Para la guarnición:
  • 8 setas de cardo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
4.1/5 (92 Votos)

De

Una receta diferente que puedes hacer con las partes más secas del pollo

  • 4 Muslos de pollo
  • 3 melocotones amarillos maduros
  • 1/2 Sobre se sopa de cebolla
  • 25 ml. de agua
  • 25 ml. de nata
  • sal y pimienta
4/5 (154 Votos)

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Pollo con salsa de melocotón Albóndigas de pavo con salsa de melocotón