Boquerones en vinagre con ajo y aceite de oliva
De Aliseath
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Ingredientes
- -1kg de boquerones
- -1 litro de vinagre
- -4 Dientes de ajo
- -Sal
- - Perejil
- - Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1°- Se limpian los boquerones y se congelan
2°- Se meten los boquerones en un recipiente, se cubren de vinagre y se deja macerar 2h a temperatura ambiente
3°Se prepara un picadillo con ajo y perejil y se deja macerar en aceite
4°- Se escurren los boquerones y se aliñan con el aceite del picadillo.
Duran 3-4 días
PREVIA CONGELACIÓN -20° + de 48h
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Técnicas de cocina
Bruschetta de tomate facilísima para un aperitivo improvisado
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
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