Ricas recetas de boquerones en aceite
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Ricas recetas de boquerones en aceite - 9 recetas

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Técnicas de cocina

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Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Boquerones en aceite

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Receta casera de boquerones en vinagre, un aperitivo típico de España; económico, saludable y fácil de preparar

  • 50gr frutos rojos (grosellas, arándanos)
  • 3 tallos de cebolletas
  • Pimienta (negra, roja y verde) molida
  • Flor de sal de olivo
  • Ralladura de 1/2 limón
  • * Para los boquerones marinados:
  • 1kg de boquerones pequeños
  • 500ml de agua fría
  • 500ml de vinagre de sidra
  • 250ml de aceite de oliva virgen extra
4.8/5 (220 Votos)

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Hoy una receta sencilla de preparar y de las que ensuciamos pocos cacharros para prepararla

  • -1/2 k. de boquerones.
  • -4 dientes de ajo.
  • -Sal.
  • -Una guindilla (opcional)
  • -Tabasco unas gotas.
  • -Aceite de oliva .
4.4/5 (14 Votos)

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Tradicional receta malagueña Los boquerones en vinagre son una de las tapas y raciones más populares en los ...

  • Boquerones
  • Vinagre de vino blanco
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
4/5 (1 Votos)

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Limpiamos las fresas con agua, sin quitarles los rabitos

  • Boquerones en vinagre (de buena calidad)
  • Fresas
  • Aceitunas
  • Pepinillos en vinagre
  • Cebolletas en vinagre
  • Aceite de perejil
  • Sal Maldon
  • Aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

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1°- Se limpian los boquerones y se congelan 2°- Se meten los boquerones en un recipiente, se cubren de vinagre y...

  • -1kg de boquerones
  • -1 litro de vinagre
  • -4 Dientes de ajo
  • -Sal
  • - Perejil
  • - Aceite de oliva
3.7/5 (146 Votos)

De

"El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en nuestro país

  • - Boquerones
  • - Sal
  • - Vinagre de Jerez
  • - Ajo picado
  • - Perejil
  • - Aceite de oliva
3.4/5 (108 Votos)

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Un aperitivo de los de toda la vida

  • boquerones
  • vinagre de vino blanco
  • ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal
0/5 (0 Votos)

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Primero hay que limpiar los boquerones ,Primero le quitáis la cabeza y las tripas a los boquerones y las abrís a ...

  • 12 boquerones frescos y grandes
  • 2 Huevo duro
  • 12 Pimientos del piquillo asados
  • 3 Lata de atún
  • 2 Huevo fresco
  • Harina
  • Aceite y Sal
0/5 (0 Votos)

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La receta de hoy es ideal tanto como aperitivo como para acompañamiento de snacks variados

  • 1 kg de boquerones gordos
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite
  • Perejil
  • Ajo
0/5 (0 Votos)

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Boquerones en vinagre Boquerones macerados en vinagre de sidra y aceite de especias