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teresa88

Pollo a mi manera (my way)

De

Este plato es como el pollo al ajo cabañil pero con mis retoques que suelo hacerle a todos los platos que me gustan

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Ingredientes

  • -12 jamoncitos de pollo
  • -8 ajos
  • -1 rebanada de pan de campo
  • -1 chorro de vinagre de Jerez
  • -Sal
  • -3 patatas grandes

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Quitarle la piel a los jamoncitos de pollo, pelar los ajos y cortar la rebanada de pan en 4 trozos.

Paso 2

Poner en una sarten con aceite de oliva a dorar el pollo.Por otro lado freir el pan y posteriormente se pone el pan frito en un cuenco y se tritura junto a los ajos, el chorrito de vinagre y medio vaso de agua

Paso 3

Se le añade al pollo,que ya estará doradito, la salsa creada y se deja a fuego lento durante unos 30 min.
Comprobar siempre el punto de sal y si es necesario se añade un como poco más de liquido.

Yo le suelo poner patatas fritas como guarnición.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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