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18 Recetas con salchicha para resolver la cena de los niños en un santiamén

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Las recetas con salchichas son deliciosas, fáciles de hacer y a todos gustan, así que hemos seleccionado nuestras mejores y más interesantes recetas para que las disfrutes con tu familia.

© iStock / Getty Images Plus / AlexPro9500

Polenta con salchicha

INGREDIENTES:

Para la polenta

  • 1 taza de harina de maíz
  • 4 tazas de agua fría
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Para el ragú de salchichas

  • 8 salchichas picadas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite)
  • 300 g de salsa de tomate
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Perejil al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Poner la harina de maíz, el agua y los demás ingredientes de la polenta en una cacerola y calentar, removiendo constantemente hasta que espese. 
  2. En otra sartén, añade el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo. Añadir la salchicha y saltear unos segundos. A continuación, vierte la salsa de tomate, el agua y los condimentos. Déjalo cocer a fuego lento hasta que espese.
  3. Poner en cada plato una porción de polenta una porción de ragú de salchicha y espolvorear cebollino al gusto. Ahora, todo lo que tienes que hacer es probarlo.



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