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Ensalada de tomate con hierbas y jengibre

De

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Ingredientes

  • 2 tomates 1 amarillo
  • 1 rojo
  • Un puñado de berros
  • 6 ramitas de perejil
  • 4 cebolletas
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
  • Flor de sal.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavar y secar los tomates y hierbas.
Retirar el corazón de los tomates y cortarlos en rodajas finas.
Picar las cebolletas,perejil y berro. Mezclar bien.
Mezclar el aceite y el vinagre.

Paso 2

Toque final:
Colocar las hierbas en el fondo de los platos, las rodajas de tomate formando un anillo.
Verter el vinagre y espolvorear con el jengibre y la sal.

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