Ensalada de tomate con hierbas y jengibre
De Audey , blog En Passant Par Ma Cuisine ...
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Ingredientes
- 2 tomates 1 amarillo, 1 rojo
- Un puñado de berros
- 6 ramitas de perejil
- 4 cebolletas
- 1 pizca de jengibre molido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
- Flor de sal.
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar y secar los tomates y hierbas.
Retirar el corazón de los tomates y cortarlos en rodajas finas.
Picar las cebolletas,perejil y berro. Mezclar bien.
Mezclar el aceite y el vinagre.
Paso 2
Toque final:
Colocar las hierbas en el fondo de los platos, las rodajas de tomate formando un anillo.
Verter el vinagre y espolvorear con el jengibre y la sal.
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Técnicas de cocina
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