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Nuestras recetas favoritas con hierbas - 13 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: especias, mantequilla con hierbas aromáticas, finas hierbas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Hierbas

De

Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal

  • 250 g de harina
  • 1 paquete de levadura
  • 50 g de mantequilla
  • 90g queso de cabra
  • 8 orejones cortados cortado en pequeños dados
  • 100 ml leche
  • 1 / 2 c/c de sal
  • 1 / 3 c/s de hierbas
  • 1 yema de huevo o leche para glasear
3.3/5 (279 Votos)

De

Conoce los beneficios de la cúrcuma y las razones por las que se le considera una especia milagrosa.

1 177 compartidos

De

Es una mezcla mía del pan flamenco belga con el estilo francés de añadir tomates secos y queso al pan

  • * 500 G DE HARINA DE FUERZA
  • * 300 G DE AGUA
  • * 20 G DE SAL
  • * 10 G DE AZÚCAR
  • * 20 G DE ACEITE
  • * UN PAQUETE DE LEVADURA FRESCA (unos 50 G)
  • * HIERBAS PROVENZALES AL GUSTO
  • * QUESOS AL GUSTO (recomiendo algún queso naranja –Cheddar
  • Mimolette
  • ...- y alguno amarillo o blanco –Emmental
  • rulo de cabra...- más por el efecto visual que otra cosa...)
  • * TOMATES SECOS (mejor Carrefour)
3.6/5 (115 Votos)

De

Una buena carne comienza con una buena marinada

10 compartidos

De

- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo

  • 2 lomos de conejo
  • 5 cl de aceite de oliva
  •   8 cebollitas blancas de nuevo
  •   Hierbas frescas del jardín: tomillo
  • romero
  • salvia
  • ajedrea
  • ...
  •   8 tomates en conserva
  •   2 cucharadas de alcaparras
  •   1 tomate grande
  •   1 puñado de aceitunas negras
  • de preferencia sin hueso
  •   1 puñado de judías
  •   2 dientes de ajo
  •   1 vaso de vino tinto
  •   Sal y pimentón
3.8/5 (102 Votos)

De

Vaciar los calabacines con un sacabolas o con un a cucharita pequeña

  • 4 calabacines redondo
  •   150g de ricotta
  •   2 rebanadas de jamón
  •   1 cebolla
  •   1 cucharada de hierbas de Provenza
  •   Sal y pimienta
4.7/5 (22 Votos)

De

No te pierdas esta deliciosa sopa de ternera que viene directa desde Vietnam

86 compartidos

1- precalienta el horno a 190°

  • Ingredientes para la costra:
  • 1 cebolla en cubos
  • 1 ramo de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 c/s de aceite de oliva
  • 30 gr de pan rallado
  • sal
  • Ingredientes para el solomillo de cerdo:
  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 c/s de mostaza
  • 1 c/c de canela en polvo
  • 1 c/s de comino en polvo
  • 1 c/c de pimienta de Cayena en polvo
  • sal
  • 5 cl de aceite
3.6/5 (119 Votos)

De

Consiste en una combinación de pollo cocinado en trocitos, mezclado con diferentes especias (entre ellas el curry)...

  • 400 gr. de pechuga de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 tomate.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 1 sobre de mostaza.
  • 2 cucharadas de pasas.
  • Curry.
  • Aceite de oliva (virgen extra).
4.3/5 (22 Votos)

De

Espolvorear el interior de la lubina con el apio en polvo, pimienta, hierbas, etc

  • - Una lubina(alrededor de 1 kg)
  • - Lechuga
  • - Chalotas
  • - Polvo de apio
  • - Hinojo
  • - Pimienta
  • hierbas ...
4.1/5 (60 Votos)

De

Lavar y secar los tomates y hierbas

  • 2 tomates 1 amarillo
  • 1 rojo
  • Un puñado de berros
  • 6 ramitas de perejil
  • 4 cebolletas
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
  • Flor de sal.
4/5 (53 Votos)

De

El Goulash es un plato típico Húngaro que debe este nombre por los pastores de bueyes magiares que se llamaban Gu...

  • 1 kg .de carne de buey para estofar.
  • 125 gr . Cebolla .
  • 50 gr . Manteca de cerdo.
  • 250 gr . Tomate .
  • 400 gr . Patata
  • 1 diente de ajo.
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas.
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
  • 1 L. de fondo de ternera.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
3.9/5 (17 Votos)

De

Separar los pies de las cabezas de las setas

  • · 4 filetes de 170 gramos netos de rodaballo
  • · 500 g de champiñones frescos "extra"
  • Para la corteza:
  • · 2 cucharadas de perejil picado.
  • · 5 g de romero picado.
  • · 5 g de comino.
  • · 1 cucharada de estragón picado.
  • · 1 cucharada picada parmesano.
  • · 50 g de pan rallado fresco.
3.8/5 (33 Votos)

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