Nuestras recetas favoritas con hierbas - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: especias, mantequilla con hierbas aromáticas, finas hierbas
Técnicas de cocina
Con queso, con pollo, en croquetas... ¿con qué pasta vas a empezar?
Mejores recetas de Hierbas
Calabacín relleno de ricotta y hierbas
![Calabacín relleno de ricotta y hierbas](/media/t_123_42603_4439_crop.png/tsp/calabacin-relleno-de-ricotta-y-hierbas.png)
De Sophie21 , blog Le cahier gourmand de Sophie
Vaciar los calabacines con un sacabolas o con un a cucharita pequeña
- 4 calabacines redondo
- 150g de ricotta
- 2 rebanadas de jamón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de hierbas de Provenza
- Sal y pimienta
10 Mezclas de especias que mejoran de inmediato cualquier platillo
![10 Mezclas de especias que mejoran de inmediato cualquier platillo](/cache/article/2c/fb/eb/fb/roastedchicken_gettyimages-138001929-looby.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Las mezclas de especias son uno de los secretos mejor guardados de la cocina de todos los tiempos. Si te preguntabas cómo hacen los chefs para darles esos aromas y sabores únicos a sus platillos, o cuál era el truco de las abuelas para que sus comidas dominicales siempre fueran todo un éxito, entonces no te puedes perder esto: te damos las 10 mezclas de especias más populares para mejorar de inmediato y sin esfuerzo todos tus platillos.
Coronation Chicken
![Coronation Chicken](/media/coronation-chicken-xd_crop.jpg/tsp/coronation-chicken.jpg)
De Adharae, Cocinando en Marte
Consiste en una combinación de pollo cocinado en trocitos, mezclado con diferentes especias (entre ellas el curry)...
- 400 gr. de pechuga de pollo.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 1 sobre de mostaza.
- 2 cucharadas de pasas.
- Curry.
- Aceite de oliva (virgen extra).
¿Por qué deberías consumir cúrcuma todos los días?
![¿Por qué deberías consumir cúrcuma todos los días?](/cache/content/750g/74/3c/fa/8e/gettyimages-597062235.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Conoce los beneficios de la cúrcuma y las razones por las que se le considera una especia milagrosa.
Ensalada de tomate con hierbas y jengibre
![Ensalada de tomate con hierbas y jengibre](/media/t_123_39630_4439_crop.png/tsp/ensalada-de-tomate-con-hierbas-y-jengibre.png)
De Audey , blog En Passant Par Ma Cuisine ...
Lavar y secar los tomates y hierbas
- 2 tomates 1 amarillo, 1 rojo
- Un puñado de berros
- 6 ramitas de perejil
- 4 cebolletas
- 1 pizca de jengibre molido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
- Flor de sal.
Goulash húngaro
![Goulash húngaro](/media/img_2275_crop.jpg/tsp/goulash-hungaro.jpg)
De ettnapoly376, Bavette
El Goulash es un plato típico Húngaro que debe este nombre por los pastores de bueyes magiares que se llamaban Gu...
- 1 kg .de carne de buey para estofar.
- 125 gr . Cebolla .
- 50 gr . Manteca de cerdo.
- 250 gr . Tomate .
- 400 gr . Patata
- 1 diente de ajo.
- 1 ramillete de hierbas aromáticas.
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
- 1 L. de fondo de ternera.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta negra.
5 secretos para una MARINADA PERFECTA
![5 secretos para una MARINADA PERFECTA](/cache/article/marinada-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Marie-Rose - 750 Grammes
Una buena carne comienza con una buena marinada
Lubina envuelta en vegetal
![Lubina envuelta en vegetal](/media/t_123_1491_4439_crop.jpg/tsp/lubina-envuelta-en-vegetal.jpg)
De Jean-François
Espolvorear el interior de la lubina con el apio en polvo, pimienta, hierbas, etc
- - Una lubina(alrededor de 1 kg)
- - Lechuga
- - Chalotas
- - Polvo de apio
- - Hinojo
- - Pimienta, hierbas ...
Pan Flamenco - Pain Flamand
![Pan Flamenco - Pain Flamand](/media/2014-06-21-12-49-15_crop.jpg/tsp/pan-flamenco-pain-flamand.jpg)
De Huao
Es una mezcla mía del pan flamenco belga con el estilo francés de añadir tomates secos y queso al pan
- * 500 G DE HARINA DE FUERZA
- * 300 G DE AGUA
- * 20 G DE SAL
- * 10 G DE AZÚCAR
- * 20 G DE ACEITE
- * UN PAQUETE DE LEVADURA FRESCA (unos 50 G)
- * HIERBAS PROVENZALES AL GUSTO
- * QUESOS AL GUSTO (recomiendo algún queso naranja –Cheddar, Mimolette,...- y alguno amarillo o blanco –Emmental, rulo de cabra...- más por el efecto visual que otra cosa...)
- * TOMATES SECOS (mejor Carrefour)
Rodaballo asado en costra de hierbas y setas
![Rodaballo asado en costra de hierbas y setas](/media/t_123_37500_4439_crop.png/tsp/rodaballo-asado-en-costra-de-hierbas-y-setas.png)
De CIPA
Separar los pies de las cabezas de las setas
- · 4 filetes de 170 gramos netos de rodaballo
- · 500 g de champiñones frescos "extra"
- Para la corteza:
- · 2 cucharadas de perejil picado.
- · 5 g de romero picado.
- · 5 g de comino.
- · 1 cucharada de estragón picado.
- · 1 cucharada picada parmesano.
- · 50 g de pan rallado fresco.
Conejo a la nizarda (receta francesa)
![Conejo a la nizarda (receta francesa)](/media/t_123_37784_4439_crop.png/tsp/conejo-a-la-nizarda-receta-francesa.png)
De Chef Damien
- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo
- 2 lomos de conejo
- 5 cl de aceite de oliva
- 8 cebollitas blancas de nuevo
- Hierbas frescas del jardín: tomillo, romero, salvia, ajedrea, ...
- 8 tomates en conserva
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 tomate grande
- 1 puñado de aceitunas negras, de preferencia sin hueso
- 1 puñado de judías
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- Sal y pimentón
Scones aperitivo de queso de cabra y orejones
![Scones aperitivo de queso de cabra y orejones](/media/t_123_25821_4439_crop.jpg/tsp/scones-aperitivo-de-queso-de-cabra-y-orejones.jpg)
De Mouz du blog "Le gâteau aux fourmis"
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal
- 250 g de harina
- 1 paquete de levadura
- 50 g de mantequilla
- 90g queso de cabra
- 8 orejones cortados cortado en pequeños dados
- 100 ml leche
- 1 / 2 c/c de sal
- 1 / 3 c/s de hierbas
- 1 yema de huevo o leche para glasear
Solomillo de cerdo en costra de hierbas
![Solomillo de cerdo en costra de hierbas](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
1- precalienta el horno a 190°
- Ingredientes para la costra:
- 1 cebolla en cubos
- 1 ramo de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 2 c/s de aceite de oliva
- 30 gr de pan rallado
- sal
- Ingredientes para el solomillo de cerdo:
- 1 solomillo de cerdo
- 2 c/s de mostaza
- 1 c/c de canela en polvo
- 1 c/s de comino en polvo
- 1 c/c de pimienta de Cayena en polvo
- sal
- 5 cl de aceite
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Calabacín al horno con hierbas y...
- 250 g calabacín cortado a rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cuch sopera de orégano seco
- 2 cuch sopera de hojas de albahaca frescas, picadas
- 2 cuch sopera de agua
- Pimienta molida en el momento
- 2 cuch sopera de aceite de oliva
- 4 cuch sopera de queso curado rallado
-
FIAMBRE DE SOLOMILLO A LAS FINAS...
- - 1 solomillo de cerdo
- - 1 bote de finas hierbas
- - 2-3 cucharadas de mostaza antigua (la de las bolitas)
- - sal
- - pimienta molida
- - Papel film transparente
-
Manakish bi Zaatar (tortitas de...
- 2 tazas de harina.
- 13 gr. de levadura fresca.
- 3/4 de taza de agua.
- 1 cucharada de aceite (de oliva virgen extra o girasol).
- 1 pizca de sal y azúcar.
- 1/3 de taza de tomillo seco.
- 1 cucharada de semillas de sésamo.
- 1 cucharada de tomate frito (opcional).
- 1 cucharada de aceite de oliva.
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