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Suculentas recetas de cerdo con tocino y hierbas - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Cerdo con tocino y hierbas

De

Empezamos salpimentando el solomillo y "rebozándolo" en orégano

  • un solomillo de cerdo
  • una lámina de hojaldre
  • bacon en lonchas
  • huevo batido
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite
  • patatas pequeñas
  • zanahorias
  • Salsa:
  • 20 gr. de mantequilla
  • 20gr. de harina
  • 150 ml. leche
  • 250 ml. de caldo de carne
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • una cucharada de orégano
4.2/5 (31 Votos)

De

Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos en medallones

  • solomillo de cerdo
  • bacon en lonchas
  • setas
  • champiñones
  • una cucharada de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
4.4/5 (14 Votos)

De

La receta de hoy es de las simples dónde las haya

  • 1 solomillo de cerdo cortado a dados gruesos
  • 6 tiras de bacón ahumado
  • Para la marinada:
  • Perejil muy picado
  • El zumo de 2 limones
  • Sal Maldon
  • Pimienta
  • Jengibre rallado
  • Tabasco (opcional)
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Palillos para montar las brochetas
4.2/5 (12 Votos)

De

Consejos para llegar al éxito

  • _ 2 solomillos grandes
  • _ Bacon ahumado en lonchas
  • _ Queso en lonchas
  • _ 1 calabacín( se me olvido comprarlo grr)
  • _ 2 tomates
  • _ 1 zanahoria
  • _ 1 pimiento verde
  • _ 2 cebollas pequeñas
  • _ 2 patatas medianas
  • _ Mostaza( yo no tenia)
  • _ Vino Jerez o Pedro Ximenez (yo puse Tío Pepe en casa no gusta el Pedro Ximenez)
  • _ Aceite de oliva
  • _ Sal
  • _ Pimienta
  • _ Orégano
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Solomillo de cerdo envuelto con bacon al horno con verduras Solomillo de cerdo en hojaldre con patatas, zanahorias asadas y salsa de orégano