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Suculentas recetas de cerdo con manzana y cebolla - 6 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Cerdo con manzana y cebolla

De

(S

  • - 2 Solomillos de Cerdo
  • Relleno:
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 2 Zanahorias “G”
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 2 Huevos duros
  • - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Vino Blanco
  • - Sal y Pimienta
  • Acompañantes:
  • - Compota de Manzana
  • - 1 docena de sombreros de Champiñón
3.8/5 (6 Votos)

De

Echamos un chorrito de aceite en la olla a presión, puesta a fuego alto

  •  800 gr de solomillo de cerdo       
  •  1/2 cebolla         
  • 3 dientes de ajo         
  • 6 ciruelas pasas          
  • 3 manzanas reineta         
  •  Una pizca de sal       
  • Aove
  • Agua/Caldo de pollo (opcional)          
  • Un chorrito de vino blanco-
3.3/5 (7 Votos)

De

por supuesto satisfecha del resultado, todos los platos vacíos, así que otra receta que hay que repetir

  • 2 solomillos de cerdo.
  • 2 calabacines.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 manzanas golden.
  • 2 vasos de Pedro Ximenez.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 cucharada de maicena.
  • sal, pimienta, AOVE.
  • 1\2 pastilla de caldo.
0/5 (0 Votos)

De

Limpiar el trozo de lomo retirando el exceso de grasa, bridar y atar con hilo bramante

  • 700g. lomo de cerdo en un trozo.
  • 1 cebolla.
  • 1 piña.
  • 12 dátiles.
  • 2 vaso moscatel.
  • 30 g. azúcar.
  • 10 g. maicena.
  • 100g cecina
  • 1 manzana.
  • Aceite,
  • sal.
0/5 (0 Votos)

De

Lo bueno que tiene esta receta, es que puedes ir haciendo las cosas tranquilamente desde por la mañana, así haces...

  • 700 gr. de magro de cerdo en trozos
  • Harina para espolvorear.
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 4 rodajas de piña en su jugo (1lata pequeña de piña en su jugo, separamos la piña del caldo)
  • Aceite de oliva y sal
  • Rebozado
  • Harina
  • Levadura química
  • Agua fría
  • Salsa agridulce
  • 1 taza de caldo de pollo ( yo he guardado una taza del cocido que hice ayer)
  • 3 c.s. de salsa de soja
  • 1 c.s. de miel
  • 3 c.s. de vinagre de manzana
  • 1 c.s. de ketchup
  • El caldo de la lata de piña en su jugo
  • 1 c.s. de harina
  • 1/2 c.c. de jengibre en polvo.
0/5 (0 Votos)

De

Sofreímos el solimillo en un poco de aceite (vuelta y vuelta)

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 masa de hojaldre (yo La Cocinera)
  • Paté suave
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo batido
  • Compota de manzana
  • 6 manzanas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • Cebolla confitada a la miel
  • 1/2 kg de cebollas
  • 75 grs de azúcar moreno
  • 75 grs de miel
  • 50 grs de pasas de corintio
  • 50 grs de mantequilla
  • Vinagre de módena
  • Sal
0/5 (0 Votos)

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Solomillo Wellington Solomillo de cerdo relleno al horno