Ingredientes
- Harina sin gluten 400 gr
- Aceite de oliva (una cucharada grande)
- Sal (al gusto)
- Miel (una cucharada grande)
- Levadura sin gluten 10 gr.
- Agua templada 300 cc
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 240minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Añadir los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el siguiente orden (muy importante) Agua, aceite, sal, miel, harina tamizada con un colador -para airearla- y finalmente la levadura.
Elegir el programa de la panificadora (suelen tener la opción sin gluten) así como el resto de características, peso y acabado (mas o menos tostado).
Paso 2
Esperar a que acabe el funcionamiento de la panificadora.
Desmoldar.
Seguir las instrucciones de la panificadora
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Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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