Increíbles recetas de setas shiitake con papas - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: hongos shiitake deshidratados, setas shiitake al ajillo, setas shiitake al horno, pimientos en conserva, boletus con arroz, boletus y foie
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
Mejores recetas de Setas shiitake con papas
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No me extraña nada que le llamen el rey del Mediterráneo tan solo su textura, aroma y aspecto, debería de estar ...
- 500gr atún rojo
- 500gr patatas para freír
- 60ml salsa de soja
- 45gr parte verde de cebolleta
- 20gr pasta de miso blanco
- 250gr setas shiitake
- 60gr salsa barbacoa
- 4 flores de albahaca
- 1L agua mineral
Shiitake "a feira" con patatinas

De Mostaza y media, Mostaza y media
Hoy os traigo una idea que a mí me ha parecido genial y un descubrimiento muy bueno para repetirlo muuuuuchas much...
- 8 setas shiitake deshidratadas
- 3 patatas
- 1/4 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 trozo de alga kombu (unos 5 cm)
- 1 cucharadita de algas wakame secas
- Agua
- Sal gorda
- Pimentón de la Vera
- Aceite de oliva virgen extra
Sopa de Patata con Setas

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Calentita, sabrosa y nutritiva Ver RECETA ORIGINAL
- 2 patatas medianas
- un par de ramitas de apio
- 1 puerro
- 2 zanahorias pequeñas
- cebolla
- setas shiitake (o otras que nos gusten)
- perejil
- eneldo
- 1/2 litro de caldo de verduras
- un chorreoncito de zumo de limón
- un chorreoncito de nata líquida o una cucharada de queso fresco de untar.
- nuez moscada
- sal y pimienta.
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