Pollo con bambú y setas
De kayla
1 foto
Ingredientes
- 6 cuartos de pollo
- 150 gr de champiñones
- 200 gr de setas shiitake
- brotes de bambú.
- salsa de soja
- maicena
- sal
- agua
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Deshuesamos los traseros de pollo.
Los cortamos en trozos pequeños y les añadimos sal.
Paso 2
Añadimos aceite a una sartén y salteamos los trozos de carne, incorporamos las setas un poco troceadas.
Paso 3
Aparte, en un vaso, añadimos unas 3 cucharas de agua, una cuchara de salsa de soja y 1 cucharita de maicena.
Mezclamos bien y añadimos a la sartén dejando hervir a fuego lento unos minutos.
Paso 4
Si vemos que se queda seco añadimos algo más de agua.
También te gustará
-
Pastel de pollo con verduras y...
4.5/5
(210 Votos)
-
Escabeche de pollo con verduritas
4/5
(146 Votos)
-
Wok de pollo y sésamo
3.5/5
(20 Votos)
-
Empanada de morcilla con manzana
2.5/5
(22 Votos)
-
Pasta con pera, gorgonzola y nueces
3.1/5
(16 Votos)
-
Pechuga
2.7/5
(6 Votos)
-
Arroz con pollo sencillo
2.2/5
(47 Votos)
-
Fricandó
2.7/5
(3 Votos)
Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
Comenta esta receta