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Pollo con bambú y setas

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Pollo con bambú y setas 1 foto

Ingredientes

  • 6 cuartos de pollo
  • 150 gr de champiñones
  • 200 gr de setas shiitake
  • brotes de bambú.
  • salsa de soja
  • maicena
  • sal
  • agua

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Deshuesamos los traseros de pollo.

Los cortamos en trozos pequeños y les añadimos sal.

Paso 2

Añadimos aceite a una sartén y salteamos los trozos de carne, incorporamos las setas un poco troceadas.

Paso 3

Aparte, en un vaso, añadimos unas 3 cucharas de agua, una cuchara de salsa de soja y 1 cucharita de maicena.

Mezclamos bien y añadimos a la sartén dejando hervir a fuego lento unos minutos.

Paso 4

Si vemos que se queda seco añadimos algo más de agua.

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