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Gambas al ajillo en Thermomix 

De

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Gambas al ajillo en Thermomix  0 foto

Ingredientes

  • - 70 gr. de aceite
  • - 30 gr. de ajo en rodajas
  • - Una guindilla en rodaja y sin semillas
  • - 250 gr. de gambas pequeñas
  • - Sal al gusto

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Calentar el aceite 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Paso 2

Añadir los ajos y programar 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

Paso 3

Incorporar la guindilla y programar 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.

Paso 4

Se añaden las gambas y la sal y programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 5

Pasado este tiempo ya están listas las gambas al ajillo con thermomix. Servirlas en la cazuelita de barro y directamente a la mesa

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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