Pan quemado Mª Angeles
De Leonna5
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Ingredientes
- 500 gr. de harina
- 125 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 chorro de agua de azahar
- 1/2 copito de ron
- 1 chorrito de leche
- 1 nuez de levadura panadero
- 1 chorrito de agua
- 1 poco de sal
- 150 gr. mantequilla
- (Salen 2 grandecitos)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1° Mezclar harina, el azúcar, huevos, agua azahar, ron, leche, levadura, agua y sal.
2° Amasar e ir agregando mientras la mantequilla
3° Dejar la bola fermentar unas horas y luego haz dos bolas y vuelve a dejar fermentar unas dos horas o así.
4° Pintar con huevo y hornear a 175° unos 15-20 min.
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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