Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas de chocolate para decorar

De

Puntúa esta receta 4.3/5 (5 Votos)

Ingredientes

  • 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar glass tamizado
  • 600 gr de harina tamizada
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche para ligar la masa

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina junto con el cacao y reservar. Hay que asegurarse de que queda bien mezclada.

Paso 2

Batir la mantequilla hasta que tenga una textura suave e ir incorporando poco a poco el azúcar tamizado a cucharadas hasta que se integre.

Paso 3

Añadimos los huevos ligeramente batidos de uno en uno.

Paso 4

Añadimos la harina con el cacao a cucharadas, cuando estemos llegando al final incorporamos el chorrito de leche y batimos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

Paso 5

Estirar la masa, dejar reposar en la nevera un rato.

Paso 6

Cortar las galletas y hornear a 190º unos 11 minutos.

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Comenta esta receta

Cómo hacer una tableta de turrón de chocolate en 5 minutos. Muffins de chocolate