Galletas de chocolate para decorar

De lisvi

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gr de azúcar glass tamizado
600 gr de harina tamizada
50 gr de cacao en polvo
2 huevos
1 chorrito de leche para ligar la masa

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina junto con el cacao y reservar. Hay que asegurarse de que queda bien mezclada.

Paso 2

Batir la mantequilla hasta que tenga una textura suave e ir incorporando poco a poco el azúcar tamizado a cucharadas hasta que se integre.

Paso 3

Añadimos los huevos ligeramente batidos de uno en uno.

Paso 4

Añadimos la harina con el cacao a cucharadas, cuando estemos llegando al final incorporamos el chorrito de leche y batimos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

Paso 5

Estirar la masa, dejar reposar en la nevera un rato.

Paso 6

Cortar las galletas y hornear a 190º unos 11 minutos.

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