Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Arroz con leche de coco

De

La leche de coco no le va a aportar un sabor a coco excesivo, sino una textura suave y un ligero aroma de coco.

Puntúa esta receta 4/5 (8 Votos)

Ingredientes

  • -400 ml. de leche de coco
  • -300 ml. de leche
  • -90 gr. de arroz redondo
  • -80 gr. de azúcar
  • -Canela y/o cacao para decorar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Arroz con leche de coco - Paso 1

Mezclamos la leche de coco con la leche de vaca y la ponemos en un cazo a fuego lento hasta que rompa a hervir.

Paso 2

En ese instante incorporamos el arroz y con una cuchara de madera le damos vueltas de vez en cuando para evitar que se pegue. Lo dejamos cocer durante 20 minutos a fuego bajo.

Paso 3

Arroz con leche de coco - Paso 3

Pasados los 20 minutos agregamos el azúcar, removemos y lo dejamos durante 10 minutos más.

Paso 4

Arroz con leche de coco - Paso 4

Una vez transcurridos, lo servimos en una fuente o en recipientes individuales y lo decoramos con la canela y el cacao.

También te gustará

Técnicas de cocina

Latte art: prepara una taza de café con el dibujo de una flor

Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.

Comenta esta receta

Brochetas de camarones a la India Verrine corazón de albaricoque