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Bizcocho A C E

De

Riquísimo bizcocho inspirado en los zumos A C E

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Ingredientes

  • 200 gr de harina con levadura
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 4 huevos medianos
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 2 zanahorias grandes
  • la ralladura de medio limón
  • la ralladura de media naranja
  • el zumo de medio limón
  • el zumo de media naranja

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 80minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos y rallamos las zanahorias el medio limón y la media naranja y las reservamos.

Paso 2

Hacemos el zumo del medio limón y la media znaranja y reservamos.

Paso 3

Mezclamos los huevos con el azúcar y añadimos la harina tamizada por a poco.

Paso 4

Añadimos a la mezcla las ralladuras y los zumos mezclando bien todos los ingredientes.

Paso 5

Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo metemos al horno (pre calentado) a 180 grados unos 45 minutos.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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