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Loli (facilútil)

Brownie de chocolate con nueces

De

Os propongo un postre para el fin de semana, otra receta de chocolate, ¿se nota mucho que me encanta el chocolate?.
Como muchos sabéis, el brownie es un postre típico de Estados Unidos que nació porque a un cocinero se le olvidó poner levadura a un bizcocho, el resultado fue una especie de tarta- bizcocho que en vez de resultar un error, se convirtió en un postre muy apreciado.
Hay montones de recetas de brownie con nueces, almendras, avellanas, con licor...
Yo lo suelo hacer muy amenudo porque en mi casa nos gusta mucho, como siempre le doy mi toque personal a la receta.
Lo podéis comer caliente con helado de vainilla, o frío con nata montada, sirope etc..

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Brownie de chocolate con nueces 2 fotos

Ingredientes

  • -250 gr. de chocolate para fundir.
  • -120 gr. de mantequilla.
  • -100 gr. de azúcar glas.
  • -40 gr. de harina de trigo.
  • -40 gr. de harina de almendras (almendra molida)
  • -4 huevos medianos.
  • - Esencia de vainilla.
  • -Ralladura de naranja.
  • -100 gr. de nueces peladas.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Brownie de chocolate con nueces - Paso 1

1-En un bol poner el chocolate a trozos con la mantequilla, meter al microondas a potencia media hasta que se derrita y quede una mezcla cremosa.
2-En otro cuenco batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una rema espumosa. Añadir la vainilla, la ralladura y la crema de chocolate, mezclar.
3-Echar la harina tamizada y la almendra molida, con unas varillas mezclar bien.
4-Poner en un molde forrado con papel vegetal, o untado de mantequilla. Echar las nueces peladas.
5-Meter al horno precalentado a 180 grados unos 20 o 25 minutos.
6- Desmoldar y disfrutar.

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Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

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