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Pastas de té

De

Diversos tipos de pastas para tomar de merienda con un te verde.

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Ingredientes

  • 170 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar glas
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 300 gr de harina

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se mezcla la mantequilla, troceada a temperatura ambiente, con el azúcar glas. Se añaden las yemas de huevo y se sigue mezclando. Se incorpora la harina tamizada, la canela, la sal y el azúcar avainillado. No hay que amasar.

Paso 2

Se hace una bola y se tapa con papel film. Se mete una hora en el frigorífico.
Pasada la hora se extiende la masa con medio centímetro de espesor, se moldean las distintas formas con plantillas o a mano, se pintan con clara de huevo y se meten al horno a 200º durante 10 minutos.

Los moldes son muy variados, se pueden decorar sin pintar con huevo. Después de varios intentos salen como en las pastelerías.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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