Brownie de plátano (Thermomix)
De leonesa
Una receta deliciosa de brownie de plátano con Thermomix. Si os gusta el chocolate, qué mejor que prepararlo con fruta! Os quedará un brownie original y delicioso
Ingredientes
- - 225 gr. de harina de repostería
- - 75 gr. de cacao en polvo
- - 12 gr. de levadura
- - 225 gr. de mantequilla sin sal
- - 3 plátanos
- - 75 gr. de nueces
- - 75 gr. de chocolate con leche
- - 4 huevos
- - 150 gr. de azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
* Picar las nueces y el chocolate. Trocear los plátanos y reservar todo.
* Derretir la mantequilla y el chocolate por separado al baño maria.
* Añadir al vaso los huevos, azúcar y batir.
* Añadir la harina, el cacao, levadura, mantequilla y chocolate derretidos. Mezclar todo.
* Añadir las nueces y plátanos troceados.
* Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
* Introducir en el horno previamente calentado a 170° y calentar 30 minutos.
* Dejar enfriar y desmoldar
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Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
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