Turrón de nata y nueces

De badiolas

Que rico mejor que cualquiera que compres

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Turrón de chocolate blanco, coco...

Turrón de coco

Ingredientes

-200 gr de azúcar glacé
-100 ml de nata
-200 gr de almendra molida
-100 gr de nueces

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner un cazo al fuego a máxima potencia y añadir el azúcar y la nata.
Ir removiendo todo el tiempo para que se mezclen bien y en cuanto hierva retirar del fuego.

Paso 2

Añadir la almendra molida y mezclar bien.
Picar las nueces con las manos y añadir a la mezcla anterior.
Remover 2/3 minutos hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Paso 3

Poner esta pasta sobre el molde y presionar para que no queden burbujas de aire (apretar de vez en cuando la masa para que esto no ocurra).

Paso 4

Dejar el turrón 12 horas a temperatura ambiente (si lo metes a la nevera se agría el sabor).
Pasado este tiempo estará listo para consumirlo o para guardarlo.