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Ingredientes
- -200 gr de azúcar glacé
- -100 ml de nata
- -200 gr de almendra molida
- -100 gr de nueces
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner un cazo al fuego a máxima potencia y añadir el azúcar y la nata.
Ir removiendo todo el tiempo para que se mezclen bien y en cuanto hierva retirar del fuego.
Paso 2
Añadir la almendra molida y mezclar bien.
Picar las nueces con las manos y añadir a la mezcla anterior.
Remover 2/3 minutos hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
Paso 3
Poner esta pasta sobre el molde y presionar para que no queden burbujas de aire (apretar de vez en cuando la masa para que esto no ocurra).
Paso 4
Dejar el turrón 12 horas a temperatura ambiente (si lo metes a la nevera se agría el sabor).
Pasado este tiempo estará listo para consumirlo o para guardarlo.
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