Recetas de Inglaterra - 10 recetas
Técnicas de cocina
Sucumbe al antojo de manera saludable con esta crujiente pizza de boniato con verduras.
Mejores recetas de Inglaterra
Muffins de manzana y especias
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Los muffins son de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 220 g de harina
- - Una cucharadita y media tamaño postre de levadura química
- - Una cucharadita de café de bicarbonato
- - Un pellizquito de sal
- - Una cucharadita de café de canela en polvo
- - Una puntita de nuez moscada
- - 50 g de azúcar blanco
- - 100 g de azúcar moreno
- - 1 huevo
- - 40 g de mantequilla
- - 200 g de leche
- - Una manzana troceada
- - Azúcar glas
- - Papeles para magdalenas del nº 8
Muffins de chocolate glaseados
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Hice estos cuatro muffins para estrenar las tacitas de selicona que me regalo mi marido y de paso usar Dayelet espe...
- 1 huevo
- 70 gr Dayelet para muffins https://www.dayelet.com/es/
- 60 gr de harina
- 60 gr de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de levadura para postres
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- 30 ml de leche desnatada
- 100 ml de nata
- 2 cucharadas de queso de untar
Crumpets fáciles
Aprobadapor el chefDe 750inter
Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer
- 250g de harina
- 20 cl de leche
- 15 cl de agua
- 6 g de levadura de panadero
- 1 pizca de sal
- 5g de azúcar
- 35g de mantequilla
Muffins ingleses
De 750inter
Un clásico que gustará a todos, tradicionalmente se toma a la hora del té
- 200g de harina
- 75ml de leche
- 75ml de agua
- Sal
- Un cucharadita de levadura
- Media cucharadita de azúcar extra fino (podéis utilizar el azúcar normal)
- 30g de mantequilla blanda.
APPLE CRUMBLE
De saramm1982
1. Comenzamos pelando las manzanas y partiéndolas en gajos 2
- Vais a necesitar:
- - 5 ó 6 manzanas (calculad prácticamente una por persona)
- - 3 ó cucharadas de azúcar moreno
- - Una ramita de canela (si no tenéis, no pasa nada, podéis espolvorear canela en polvo sobre la manzana ya cocida)
- Para la costra:
- - 150 g. de harina
- - 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 2 ó 3 cucharadas de azúcar blanco
Plum cake de higos, pasas y orejones
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Bizcocho de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
- - Un vasito de ron
- - Un vasito de leche
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
- - 175 g de mantequilla derretida
- - 3 huevos talla L
- - 200 g de harina de trigo
- - 100 g de harina de maíz (Maizena)
- - Un pellizquito de sal
- - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
- - 150 g de azúcar
- - Azúcar glas para cubrir
- UTENSILIOS:
- - Un molde para plum cake de 28x12 cm
- Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
- Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
Bizcoho de miel al estilo inglés
De Jandro
Ponemos un cazo en el fuego y en el vamos a poner la miel, el azúcar y la mantequilla y lo fundimos a fuego lento
- 225 gr. de mantequilla
- 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
- 100 gr. de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 300 gr. de harina
Pastas de té
De Reich Sweet, Reich Sweet
Batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar y batiendo hasta lograr una textura sedosa y fina
- 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 grs. de azúcar glass tamizada
- 2 huevos medianos
- 340 grs. de harina tamizada
- 1 tapón de esencia de vainilla
Fish and chips
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...
- 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
- ½ tz harina
- ½ tz Maizena
- 1 cs levadura (1 sobre)
- 1 tz leche
- 2 huevos
- 5 patatas
- 3 tz aceite vegetal
- 1 cc pimienta negra molida
- 1 cc sal fina
Pastas de queso Stichelton y nueces
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La semana pasada preparé unas deliciosas pastas de queso Stichelton y nueces
- 120 g de queso Stichelton u otro queso azul.
- 50 g de mantequilla ablandada.
- 125 g de harina tamizada.
- 60 g de nueces picadas.
- Pimienta negra recién molida.
- 1 yema de huevo
- Cortapastas circular.
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