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Recetas de Inglaterra - 10 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Inglaterra

De

Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer

  • 250g de harina
  • 20 cl de leche
  • 15 cl de agua
  • 6 g de levadura de panadero
  • 1 pizca de sal
  • 5g de azúcar
  • 35g de mantequilla
4.2/5 (155 Votos)

De

Los muffins son de origen inglés

  • INGREDIENTES:
  • - 220 g de harina
  • - Una cucharadita y media tamaño postre de levadura química
  • - Una cucharadita de café de bicarbonato
  • - Un pellizquito de sal
  • - Una cucharadita de café de canela en polvo
  • - Una puntita de nuez moscada
  • - 50 g de azúcar blanco
  • - 100 g de azúcar moreno
  • - 1 huevo
  • - 40 g de mantequilla
  • - 200 g de leche
  • - Una manzana troceada
  • - Azúcar glas
  • - Papeles para magdalenas del nº 8
4.7/5 (3 Votos)

De

Un clásico que gustará a todos, tradicionalmente se toma a la hora del té

  • 200g de harina
  • 75ml de leche
  • 75ml de agua
  • Sal
  • Un cucharadita de levadura
  • Media cucharadita de azúcar extra fino (podéis utilizar el azúcar normal)
  • 30g de mantequilla blanda.
4.6/5 (9 Votos)

De

Hice estos cuatro muffins para estrenar las tacitas de selicona que me regalo mi marido y de paso usar Dayelet espe...

  • 1 huevo
  • 70 gr Dayelet para muffins https://www.dayelet.com/es/
  • 60 gr de harina
  • 60 gr de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de levadura para postres
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 30 ml de leche desnatada
  • 100 ml de nata
  • 2 cucharadas de queso de untar
4.4/5 (8 Votos)

De

1. Comenzamos pelando las manzanas y partiéndolas en gajos 2

  • Vais a necesitar:
  • - 5 ó 6 manzanas (calculad prácticamente una por persona)
  • - 3 ó cucharadas de azúcar moreno
  • - Una ramita de canela (si no tenéis
  • no pasa nada
  • podéis espolvorear canela en polvo sobre la manzana ya cocida)
  • Para la costra:
  • - 150 g. de harina
  • - 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 2 ó 3 cucharadas de azúcar blanco
4/5 (1 Votos)

De

Bizcocho de origen inglés

  • INGREDIENTES:
  • - 300 g de frutas secas
  • pasas de corinto
  • orejones e higos secos
  • - Un vasito de ron
  • - Un vasito de leche
  • - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
  • - 175 g de mantequilla derretida
  • - 3 huevos talla L
  • - 200 g de harina de trigo
  • - 100 g de harina de maíz (Maizena)
  • - Un pellizquito de sal
  • - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
  • - 150 g de azúcar
  • - Azúcar glas para cubrir
  • UTENSILIOS:
  • - Un molde para plum cake de 28x12 cm
  • Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar
  • naranja confitada
  • etc
  • Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
2.6/5 (54 Votos)

De

Ponemos un cazo en el fuego y en el vamos a poner la miel, el azúcar y la mantequilla y lo fundimos a fuego lento

  • 225 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 300 gr. de harina
2.9/5 (23 Votos)

De

Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...

  • 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
  • ½ tz harina
  • ½ tz Maizena
  • 1 cs levadura (1 sobre)
  • 1 tz leche
  • 2 huevos
  • 5 patatas
  • 3 tz aceite vegetal
  • 1 cc pimienta negra molida
  • 1 cc sal fina
2/5 (25 Votos)

De

Batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar y batiendo hasta lograr una textura sedosa y fina

  • 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100 grs. de azúcar glass tamizada
  • 2 huevos medianos
  • 340 grs. de harina tamizada
  • 1 tapón de esencia de vainilla
2.4/5 (7 Votos)

De

La semana pasada preparé unas deliciosas pastas de queso Stichelton y nueces

  • 120 g de queso Stichelton u otro queso azul.
  • 50 g de mantequilla ablandada.
  • 125 g de harina tamizada.
  • 60 g de nueces picadas.
  • Pimienta negra recién molida.
  • 1 yema de huevo
  • Cortapastas circular.
0/5 (0 Votos)

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Pastas de queso Stichelton y nueces Crumpets fáciles