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Bizcoho de miel al estilo inglés

De

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Ingredientes

  • 225 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 300 gr. de harina

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos un cazo en el fuego y en el vamos a poner la miel, el azúcar y la mantequilla y lo fundimos a fuego lento.

Paso 2

Cuando lo tengamos fundido subiremos un poco el fuego y lo dejaremos cocinar 1 minuto. Apagamos y lo dejamos hasta que esté frío. Mientras pondremos el horno a 160° para que se valla calentando.

Paso 3

Una vez este frío, pondremos lo anterior en un bol e iremos echando los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Paso 4

Tamizamos el harina junto con la levadura y lo añadimos a la masa.

Paso 5

Verterlo en un molde engrasado y hornear 50-60 minutos.

Paso 6

Ahora prepararemos un glaseado con 2 cucharadas de miel y dos de agua , lo metemos un minuto al mínimo al microondas y con un pincel pintaremos todo el bizcocho. Si no queremos añadir este glaseado también podemos espolvorearlo con azúcar glass o dejarlo sin nada.

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