Pastas de té

De Reich Sweet

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Aprobadapor el chef Pasta con salmón y calabacín

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 grs. de azúcar glass tamizada
2 huevos medianos
340 grs. de harina tamizada
1 tapón de esencia de vainilla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar y batiendo hasta lograr una textura sedosa y fina.

Paso 2

Añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo, también agregamos el huevo sin dejar de batir y lo integramos bien.

Paso 3

Cambiamos las barillas por las de amasado o bien utilizamos una espatula y vamos añadiendo la harina.

La mezclamos con suavidad hasta que nos queda una masa homogénea.

Paso 4

Cuando ya tenemos la masa lo ponemos en nuestra manga pastelera con la boquilla que mas nos guste para formar nuestras galletas.

Las podemos hacer de todas las formas que imáginemos.

Luego las metemos al horno unos 10 minutos aunque hay que estar atentos y en cuanto se doren por las esquinas las sacamos.

Dejamos enfriar en una rejilla y decoramos como queramos.
Yo puse algunas con almendras, otras con frutas, algunas con chocolate... eso ya como a cada uno le gusten mas.