Miguelitos de crema (Las recetas de Laura)

Paso 1

Estiramos la masa de hojaldre, la cortamos por la mitad y la ponemos encima una de otra, presionando un poco para que se unan, cortamos en cuadrados y los ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear, horneamos a 200º hasta que estén doraditos.

Mientras preparamos la crema pastelera.

Una vez hecho el hojaldre, dejamos enfriar sobre una rejilla y una vez fríos con una boquilla fina de la manga pastelera le inyectamos la crema. Espolvoreamos por encima azúcar glass, y metemos al frigorífico.