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Riquísimas recetas de pescado dorado frito - 8 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pescado dorado frito

De

- Salar y picar la merluza en un robot de cocina

  • - 150 gr. de merluza limpia (sin piel ni espinas)
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharada de queso de untar
  • - 1 cucharada de queso en polvo (o rallado)
  • - 1 cucharada de mostaza Dijon
  • - Harina
  • - Pan rallado
  • - Sal
  • - Aceite
5/5 (1 Votos)

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Una selección de originales ideas para aprovechar una lata de sardinas.

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De

- Escurrir el atún y mezclar con los quesitos chafando todo bien

  • - 3 latas de atún
  • - 2 huevos
  • - 2 quesitos
  • - 2 cucharadas de tomate frito
  • - 3 cucharadas de pan rallado
  • - Harina para rebozar
  • - Aceite para freír
5/5 (1 Votos)

De

El pescado frito es una buena manera de cocinarlo para que guste más

  • Medio kilo de merluza
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (17 Votos)

De

Una forma fácil para que los niños coman pescado

  • Pescado
  • ajo
  • limón
  • salsa de soja o pimentón picante (al gusto)
  • huevo
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • harina
  • agua
  • levadura
  • perejil picado
3.8/5 (65 Votos)

De

Otra receta fácil y rápida de preparar, aquí en Cehegín es una tapa muy típica en los bares

  • Ingredientes:
  • -Bacalao.
  • -Harina Yolanda.
  • -Aceite para freír.
3.6/5 (75 Votos)

De

El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz

  • 500g de cazon
  • 4 ajos
  • 1cucharada oregano
  • 1/2 cucharada de pimenton
  • 1 vaso vinagre
  • 1 vaso agua
  • 1 cucharadita comino
  • 2 hojas laurel
  • Sal gorda
  • Harina para rebozar + 1 cucharadita de pimenton
  • Aceite para freir
3.6/5 (5 Votos)

De

Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los boquerones, retirando las vísceras y las espinas con mucho cuidado...

  • 1/2 kilo de boquerones
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • perejil, orégano, tomillo
  • sal
  • harina
  • agua
  • vinagre, aceite
  • cominos y pimiento molido.
2.1/5 (44 Votos)

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Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...

  • 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
  • ½ tz harina
  • ½ tz Maizena
  • 1 cs levadura (1 sobre)
  • 1 tz leche
  • 2 huevos
  • 5 patatas
  • 3 tz aceite vegetal
  • 1 cc pimienta negra molida
  • 1 cc sal fina
2/5 (31 Votos)

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